Haver geeft sportpaarden extra snel beschikbare energie. Het advies is om maximaal 1 kg haver per maaltijd te geven en niet meer dan 1-2 kg per dag. Het mooie van haver is dat het aanwezige zetmeel goed verteerbaar is voor paarden, in tegenstelling tot het zetmeel in andere granen zoals tarwe, gerst en maïs. Zwarte haver wordt geteeld op arme grond. Haver is van nature nogal kafrijk, soms bedraagt dat wel 30%. Door de haver van het kaf te ontdoen wordt gepelde haver verkregen. Gepunte haver heeft een gunstige verhouding van veel energie en een relatief laag eiwitgehalte en bevat veel lichaamseigen enzymen.
